Yemek Yenilebilecek En İyi Yeni Yerler – The Hollywood Reporter
Wolfgang Puck’ın güçlü Asya füzyon restoranı Chinois on Main’in bu yıl 40. yıl dönümünü kutladığı Santa Monica’da ve Rustic Canyon, Citrin, Cassia, Michael’s, Pasjoli ve Crudo e Nudeo gibi beğenilen diğer yemek mekanlarının da bulunduğu Santa Monica’da dört yeni nokta açıldı Bu yıl plaja çok uzak olmayan harika bir yemek için.
Bar Monette
Bar Monette’in şefi Sean MacDonald, Portekiz usulü yumurtalı turtaları servis ediyor.
Leo Kabal
Şef Sean MacDonald’ın Bar Monette Nisan ayında güzelce aydınlatılmış, zümrüt duvarlı bir alanda selam veren tapas mekanı, trüf mantarı ve eski peynir gibi pizzalarıyla bir mıknatıs; pesto ve dungeness yengeci; incir, ayçekirdeği krem peyniri ve antep fıstığından oluşan vegan seçeneği. Macdonald’s ve mutfak şefi Jeff Whitaker’ın küçük tabakları arasında evde kurutulmuş cabacero (domuz boynu) ve patatesli agnolotti yer alıyor. Ocak ayında MacDonald bir burger restoranı açmayı planlıyor. Burgetyan tarafta. 109 Santa Monica Bulvarı., barmonette.com
Gürcü Odası
Georgian Room’daki stand
Maxime Lemoine
Muhteşem bir şekilde yenilenmiş art deco dönemi Georgian Hotel’de yer almaktadır. Gürcü Odası – bir zamanlar Red Griffin adında bir sohbet mekanı olan alt kattaki bir bölgede yer alan – 65 kişilik samimi bir İtalyan et lokantası ve caz barı. BLVD’den geliştiriciler Jon Blanchard ve Nicolo Rusconi, siyah deri kabinlerin ve kırmızı kadife perdelerin bulunduğu alanı restore etmek için eski fotoğraflardan çalıştı. Restoran yakın zamanda pazar günleri köfteli, tavuk parmlı ve branzinolu makarna servis eden aile dostu Spagetti’yi başlattı. Leading Hotels of the World’e yeni katılan otel, aynı zamanda lüks vintage tedarikçisi Decades’in Chanel, Dior, Gucci, Valentino, YSL ve daha fazla tasarımcının eserlerinin satıldığı bir pop-up mağazasına da 8-10 Aralık tarihleri arasında ev sahipliği yapacak. 1415 Okyanus Bulvarı., thegeorgian.com
Sörfçü Tilki
Surfing Fox restoranı
Tüm gün açık olan Santa Monica İskelesi’nden bir simit atmanız yeterli Sörfçü Tilki kahvaltının yanı sıra hamachi ceviche, Santa Monica Farmer’s Market turşusu, ıstakoz ruloları ve hindistan cevizi sosu ve yeşil sambal ile kavrulmuş yarım tavuktan oluşan bir ana menü servis edilmektedir. Ayrıca cuma akşamları canlı müzik de sunuyor ve kısa süre önce votka, kızılcık suyu, üçlü sek, limon ve kızılcık/biberiye şurubu içeren Ökseotu Altında’yı içeren bir tatil kokteyli menüsü hazırladı. 120 Colorado Bulvarı., sörffoxsm.com
birlikte
Xuntos restoranı
Stan Lee
Temmuz ayında 1926’dan kalma bir binada açıldı. birlikteRahat bir İspanyol tapas barı ve restoranı olan , tereyağlı ekmek üzerinde hamsi, kabuklu deniz tarağı (yukarıdaki resimde, ortada) ve kalamar mürekkebi makarnası gibi Kuzey İspanyol atıştırmalıkları ile akşam yemeği için açıktır. Şarap listesi, İspanya ve Kaliforniya’dan gelen doğal şişelere odaklanmaktadır. 561 Santa Monica Bulvarı., barxuntos.com
Bu hikayenin bir versiyonu ilk olarak The Hollywood Reporter dergisinin 29 Kasım sayısında yayınlandı. Abone olmak için burayı tıklayın.